English:
Using a thickening agent can instantly add a creamy and flavorful texture to any savory or sweet recipe. Here's a helpful guide to understanding the process of how cooking starches and gums to a gel-like consistency helps to thicken sauces, stews, and fillings.
Tagalog:
Ang paggamit ng isang pampalapot na ahente ay maaaring agad na magdagdag ng isang mag-atas at may lasa na texture sa anumang masarap o matamis na resipe. Narito ang isang kapaki-pakinabang na gabay sa pag-unawa sa proseso kung paano nakakatulong ang pagluluto ng mga starches at gilagid sa isang katulad na gel na pampalap ng mga sarsa, nilaga, at pagpuno.
