Ang kahulugan ng salitang "Melting Pot" ay isang lugar kung saan nagsasama sama ang iba't ibang kultura isama na ang pagkain, way of life at mga produkto. Matatawag na melting pot of the north ang tarlac kasi samut-saring mga kultura and pumapalibot sa rehiyon na ito. Mga pagkain na nagmula sa iba't ibang panig ng bansa at syempre pa ang mga kagawian.
