Answer:
Ang matibay na ani na walang malambot na batik ay nagpapahiwatig na ito ay sariwa. Kadalasan kung mas mabango ito, mas magiging lasa ito. Ang kulay ay isang magandang paraan upang masukat ang pagkahinog at pagiging bago ng ani. Ang maliwanag, makulay na mga kulay ay isang magandang senyales na ang gulay ay puno ng mga phytonutrients, na nagpapalaki ng nutritional value.
