Basi sa mga nakalap na mga impormasyon mula sa mga pag-iimbestiga ng mga
arkeologo, ang mga taga Catal Huyuk ay may mga palatandaan ng mga
sinaunang-panahon pagpapaamo at langkay, at permanenteng pagsasaka, kabilang na
ang mga pag-aayos at paglilinang ng trigo at iba pang butil, at
istruktura ng kamalig para sa pagtatago at pagpapanatili ng haspeng pagkain.
